Користувацький вхід

Виховна година «Е – ознака небезпеки»

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.

...

0

Виховна година:"Е - ОЗНАКА НЕБЕЗПЕКИ."

МЕТА:дати уявлення про харчові добавки;розкрити вплив хімічних сполук на організм людини;ознайомити учнів із наслідками вживання їжі з великим вмістом харчових фарбників,емульгаторів;формувати навички правільного вибору продуктів харчування;виховувати відповідальне ставлення до власного здоров'я,способу життя.

ОБЛАДНАННЯ:переліки харчових добавок,фарбників,емульгаторів;декілька видів продуктів харчування(сік,шоколад,батончик,сухарики.);шаблони звітів,зображення харчових продуктів.

ПРОГНОЗОВАНИЙ РЕЗУЛЬТАТ:учні навчаться з'ясовувати склад харчових продуктів,самостійно визначати небезпечність їжі.

ПЕРЕБІГ ЗАХОДУ

Здоров'я - це багатство,
Яке Господь нам дав,
І треба,щоб з дитинства
Його ти цінував.
Здоров'я не придбаєш
За гроші пам'ятай!
Його від Бога маєш,
Про це не забувай.
Бережи здоров'я змалку,
Бо хазяїн тіла - ти.
Щоб життя прожити довге,
Себе треба берегти.

1.Підготовчий етап.
Напередодні діти отримали завдання:вибрати 2 найулюбленіших,найсмачніших продукти харчування і сказати склад продукту.

2.ВСТУП.

ВИХОВАТЕЛЬ.Діти,сьогодні ми поговоримо з вами про солодощі.
А які ласощі любите ви? А зараз я хочу почути, що ви приготували сьогодні на урок?

Діти по черзі розповідають про ласощі якими вони люблять поласувати.
Розповідають з чого вони складаються,в якій кількості їх споживають.
Кожна дитина висловлює свою думку щодо складу обраного товаришем продукту.
ВИХОВАТЕЛЬ.Діти,уважно вислухавши ваші розповіді я дійшла висновку,що ,на жаль,крім названих вами натуральних продуктів.до складу їжі входять різноманітні хімічні сполуки,харчові добавки ,барвники,емульгатори.І не всі вони корисні для організму людини.Більшість із них вказано на етикетці продукту,але в зашифрованому вигляді.Зазвичай це буква Е з певним номером.Чи є на етикетках ваших улюблених солодощів такі позначки?

ТЕОРЕТИЧНИЙ ЕТАП.

ВИХОВАТЕЛЬ.Небезпечні барвники найчастіше використовуються в дитячому харчуванні.Воно створюється яскравим,щоб дітям хотілося їсти.
Продукти небезпечні для дітей повинні маркуватися. В Україні ж у жодний спосіб не обмежено використання небезпечних барвників,зокрема і в продуктах ,які потрапляють до дитячих рук.Фальсифіковані продукти можуть виявитися справжньою отрутою.
Усі хімічні домішки,що їх класифікують за шкалою "Е",мають номер від 100 до 999.Літера Е означає Європа,тобто те,що цю сполуку виготовили і перевірили на території Європи.В Україні дозволено для застосування 60 найменувань фарбників,вони номеруються числами від 100 до 199.
Найнебезпечніші і наібільш поширені для здоров'я людини такі:Е102,Е122,Е104,Е124,Е129,Е110.

ВИХОВАТЕЛЬ.Діти,а зараз подивіться уважно,чи входять до складу обраних вами ласощів ці небезпечні барвники?
Якщо є,а це буде однозначно,задумайтесь,чи варто вживати такі продукти щодня?
Доводжу до вашого відома,що продукти з даними барвниками викликають гіперактивність,швидку втомлюваність,захворювання на рак,погіршення зору,розлад шлунку,є шкідливими для шкіри.
Небезпечними є не тільки барвники а й консерванти.Вони нумеруються від 200 до 299.Ця добавка сповільнює псування продуктів. Найбільш небезпечними є:Е223,Е211,Е213,е224,Е232,Е240. Вони широко використовуються в морепродуктах,соусах і стравах швидкого приготування,які набули популярності в наш час.Понад 90 процентів кисломолочних продуктів в Україні містять кількість консервантів,що перевищує безпечну норму для здоров'я людини.
Часте вживання продуктів з даними консервантами призводить до захворювання нирок,печінки,злоякісних пухлин.
Для тих хто любить сухарики,чіпси,шоколадні батончики,то хочу сказати,що ці продукти можуть викликати головну біль,підвищене серцебиття,високу температуру, слабкість.
На сьогоднішній день харчові продукти містять у 50 разів більше підсилювачів смаку,ніж 40 років тому.Вони нумеруються числами 600 до 699.Ароматизатори та підсилювачі смаку викликають звикання у споживача.
ЗАПАМ₴ЯТАЙТЕ! Ми не можемо повністю вберегти себе від уживання хімічних домішок,але можемо ретельніше обирати продукти.

ПРАКТИЧНИЙ ЕТАП.Студенти діляться на дві групи.Кожній групі дається перелік певних продуктів харчування.Діти готують письмовий звіт,для цього їм дали таблиці з найбільш небезпечними консервантами.Вам потрібно написати вміст ароматизаторів,барвників,консервантів.До чого може призвести наявність цих хімічних сполук в організмі людини.Зазначте,який із продуктів виявився найнебезпечнішим?

ПІДСУМКОВИЙ ЕТАП.

Учні оголошують свої дослідження,роблять для себе певні висновки.

ВИХОВАТЕЛЬ.Бережіть своє здоров'я,і старайтеся харчуватися правільно.

Автор: 

Власюк Наталія Федорівна, вихователь ДПТНЗ «Соснівський професійний ліцей»

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі