Обмежити пошук фільтруванням:
В методичній розробці розповідається про використання різноманітних форм та методів проведання практичного заняття.
Мета і значення методичної розробки лекційного заняття «Організація дієтичного харчування» з дисципліни «Технологія виробництва харчової продукції»: розробити методику проведення лекційного заняття на тему «Організація дієтичного харчування» з впровадженням інтерактивних методів навчання.
Актуальність даної тематики в тому, що питання дієтичного харчування є дуже актуальним у нашому сьогоденні. Кухарі 5 розряду повинні досконало знати основи дієтичного харчування, характеристику дієт, особливості меню до кожної дієти, технологію приготування страв дієтичного харчування.
Відкрите практичне заняття з теми: "Приготування страв з яєць і сиру" проводиться для студентів технологічного відділення з дисципліни "Виробництво харчової продукції"
На сучасному етапі важливу роль відіграє використання тестових технологій у педагогічному контролі. Тестова технологія відзначається систематичністю, гарно вписується в загальну структуру уроку при вивченні та закріпленні нового матеріалу, підвищує інтерес до навчання та відповідальність за його результати.