На заннятті розкриваються поняття про генетично модифіковані організми, харчові додатки та спреди. Вивчається класифікація харчових добавок та їх маркування.
Формуються навики застосування теоретичних знань про
"штучні" продукти та ГМО на практиці, та вміння
опрацьовувати інформацію.
Виховується культура харчування.