Методика викладання спеціальних дисциплін у системі вищої освіти поступово вдосконалюється і трансформується під впливом об’єктивних і суб’єктивних чинників. Найважливішим компонентом професійної підготовленості стає готовність до постійних змін у діяльності.
Дослідження останніх років свідчать, що для більшості молоді робота не є головною справою в житті, а чинники, що вплинули на вибір професії, носять соціальний характер і не мають вираженого професійного мотиву. Сьогодні часто молоді люди виявляються не запитуваними на ринку праці, оскільки розвиток виробництва, нових технологій пред’являє підвищені вимоги до сучасного фахівця ресторанної справи. Працедавці зацікавлені у висококваліфікованих кадрах, для яких характерна трудова мобільність, професійна самостійність і високий рівень володіння ключовими професійними компетенціями.

Класи: Вища школа

Предмети: Освіта в цілому