Викладено методику проведення семінарського заняття з елементами гри з органічної хімії за темою: «Кисневовмисні органічні сполуки». Розвиток багатьох галузей промисловості, у тому числі харчової, пов’язано з органічними речовинами, серед яких кисневовмісні сполуки є найбільш різноманітними й поширеними для використання в приготуванні кулінарної продукції.