Методична розробка з теми «Розпізнавання асортименту молока, вершків, молочних консервів, кисломолочних товарів» складена для проведення уроків майстрам виробничого навчання з професії «Продавець продовольчих товарів». В методичній розробці розглянуті питання вивчення учнями асортименту молочних товарів, по визначенню відмінних та смакових особливостей , споживчої цінності , терміни зберігання. Надається увага виконанню торгово-технологічному процесу, охороні праці та правилам ТБ. Методична розробка містить в собі план-конспект, який пропонується починаючим майстрам, та схема методів і форм роботи на уроці виробничого навчання для викладачів та майстрів.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Інші предмети