Користувацький вхід
Останні публікації
План уроку Розпізнавання сировини для виробництва видів, сортів бакалійних товарів
Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.
Урок виробничого навчання. "Тема уроку: Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, охорона праці. Розпізнавання сировини для виробництва видів, сортів бакалійних товарів ( борошна, дріжджів, круп, макаронних виробів, цукру, меду, крохмалю). Розпізнавання асортименту товарів та визначення відмінних особливостей, споживчої цінності, смакових особливостей товарів та їх кулінарного призначення, маркування, пакування, особливості зберігання.
Навчальна мета уроку: навчити учнів розпізнавати сировину для виробництва видів, сортів бакалійних товарів ( борошна, дріжджів, круп, макаронних виробів, цукру, меду, крохмалю). Розпізнавання асортименту товарів та визначення відмінних особливостей, споживчої цінності, смакових особливостей товарів та їх кулінарного призначення, маркування, пакування, особливості зберігання. Освоїти елементи торгово-технологічного процесу в бакалійному відділі, дотримуючись правил техніки безпеки та санітарії.
Класи: Професійна освіта
Предмети: Інші предмети
- Увійдіть або зареєструйтесь, щоб залишати коментарі
- 1683 перегляди
Схожі публікації
- Методична розробка уроку виробничого навчання« Розпізнавання асортименту молока, вершків, молочних консервів, кисломолочних товарів»
- Методична розробка уроку виробничого навчання " Розпізнавання асортименту молока, вершків, молочних консервів, кисломолочних товарів»
- Навчально-методичний посібник Товарознавство продовольчих товарів; Організація та технологія продажу товарів Організація торгово-технологічного процесу в гастрономічному відділі при продажі варених ковбасних виробів
- Навчальний посібник Товарознавство продовольчих товарів; Організація та технологія продажу товарів Розділ Організація торгово-технологічного процесу у відділі молочної гастрономії при продажу
- Навчальний посібник Товарознавство продовольчих товарів; Організація та технологія продажу товарів Розділ Організація торгово-технологічного процесу у відділі молочної гастрономії при продажу
Голосування
Останні коментарі
-
http://metodportal.com/node/s
-
http://metodportal.com/node/s
-
http://metodportal.com/node/s
-
Я неможу знайти свій
-
Добрий день. Опублікувала
-
Дякую!
-
Добрий вечір, не можу знайти
-
Додайте файл з матеріалами до
-
Ваш
-
Так, звичайно. В полі «Автор»
-
Добрий день! Чи можливо
-
Добрий вечір, не отримала
-
А є відповіді?
-
http://metodportal.com/node/s
-
Як отримати електронну версію