Захід пропонується для учнів 8 - 9 класів, з метою актуалізації, та систематизації знань про кухонну сіль ( властивості, застосування, поширення ). Розвиваючи науковий світогляд та показуючи зв'язок науки хімії з іншими науками: історією, філологією, біологією, географією та мистецтвом.