План
уроку виробничого навчання
Тема уроку: Культура обслуговування, підбір посуду, столових приборів, сервірування столів.
Об'єкт роботи: лабораторія офіціантів № 1.
Мета: навчальна - закріпити знання, отримані на попередньому уроці; сформувати комунікативні навички, уміння працювати в команді;
виховна - розвивати в учнів самостійність, почуття відповідальності з а виконання прийнятих рішень;
розвиваюча - розвивати творчий підхід до обраної професії.
Тип уроку: формування умінь і навичок учнів.
Форма проведення уроку: урок виробничого навчання.
П*ятницька Н.О., Сало Я.М.2.Барановський В.А. інтернет сайти, практичні навички, власні роботи сервірування столу (фото)