Тема: Використання виробничих ситуацій, як засіб покращення професійної підготовки майбутніх фахівців на заняттях з дисципліни: "Устаткування закладів ресторанного господарства"

Останнім часом для сучасної освіти характерне застосування технологій, які сприяють: індивідуалізації навчання; діяльнісній активізації студентів; діалоговій взаємодії між викладачем і студентом (педагогіка співробітництва). Випускники працюють в умовах швидкого розвитку науки, техніки, технології. Уже сьогодні цикл оновлення технології в закладах ресторанного господарства коротший, ніж термін навчання. Тому проблеми професійно-технічної освіти – це перш за все проблеми створення передумов для підготовки кваліфікованих робітників нового типу, всебічно освічених, творчих, які вміють швидко адаптуватись в нових економічних умовах.

Класи: Вища школа

Предмети: Освіта в цілому