Методична розробка «Приготування бісквітних рулетів з візерунками» демонструє, як можна урізноманітнити технологію приготування бісквітного рулету. З використанням вибитих візерунків на зовнішній стороні кондитерського виробу учні мають можливість самостійно обрати малюнки, створити власні елементи, орнаменти тощо. Це розвиває відповідальність за прийняття рішень, творче та креативне мислення, викликає інтерес до обраної професії.