В роботі пропонуються тести з вибірковою та альтернативною відповіддю, а також кросворди з предмету «Товарознавство продовольчих товарів».
Використання тестів, кросвордів порівняно з іншими формами опитування дозволяє більш об»єктивно оцінити знання, провести фронтальний, а не вибірковий контроль, зекономити час на уроці, швидко перевірити роботи, виявити прогалини в знаннях.
Тестові завдання, кросворди можуть бути використані викладачами для поточного і проміжного контролю, при проведенні тематичного оцінювання навчальних досягнень учнів, заліків з предметів «Товарознавство продовольчих товарів», «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», а також майстрами виробничого навчання при підготовці кухарів, кондитерів, офіцантів, барменів, продавців продовольчих товарів, контролерів-касирів.