прогрес будь-якої країни відбувається за рахунок розвитку науки.Саме впровадження інноваційних технологій та ідей призводить до економічного зростання, розвитку малого бізнесу, і , відповідно до фінансової стабільності. Покращення у сфері обслуговування безпосередньо залежить від застосування інноваційних технологій. Тому для того, щоб привернути увагу потенційних клієнтів, керівників ресторацій та кафе впроваджують у діяльність закладів нові технології.