Комбінований тип уроку, головна мета якого полягає в тому, щоб ознайомити учнів з особливостями будови молекули води та її фізико-хімічними властивостями; вивчити поняття гідрофобності, гідрофільності та амфіфільності; розкрити біологічне значення води для живих організмів; виховувати в учнів відповідальне й дбайливе ставлення до природи.