Тема: Устаткування мийне.
План.
1. Призначення мийного устаткування.
2. Машини для миття овочів, їх будова, принцип роботи та правила безпечної експлуатації.
3. Машини для миття посуду, їх будова, принцип роботи та правила безпечної експлуатації.