Мета уроку: Сформувати та вдосконалити навички і уміння
Тип уроку: : урок застосування та вдосконалення знань, умінь і навичок
Методи: словесні, наочні, практичні
КМЗ: робочі столи, електричні міксери, електричні шафи, миски, сито, ваги, форми для випікання, інструкційно – технологічні картки.
Міжпредметні зв’язки: технологія приготування борошняних кондитерських виробів, устаткування, санітарія та гігієна.