Зошит-посібник для лабороторно-практичнихробіт з предмету :"Технологія приготування їжі з основами товарознавства"за фахом "кухар;кондитер"Розроблено згідно кваліфікаційної характеристики
Автор:
Іванова Тамара Іванівна, старший викладач ДНЗ Димитровського професійного гірничого ліцею