Пропонований урок на тему "Засвоєння асортименту , розмірів, призначення, використання та вимог до якості столових приборів".
Розроблений з метою закріпити отримані знання з даної теми, формувати у учнів практичні навички по підбору та використанню необхідних столових приборів; навчитися добре, злагоджено та правильно виконувати прийоми роботи майстра ресторанного обслуговування , дотримуватись правил санітарії, гігієни та професійної етики; розвивати логічне мислення, пам’ять шляхом вирішення проблемних ситуацій, самостійність під час виконання завдань; формувати навички самоконтролю, взаємоконтролю, почуття відповідальності; виховувати доброзичливість, тактовність, звичку до охайності, культуру та етику поведінки, любов до вибраної професії.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Інші предмети