Користувацький вхід

Розробка уроку «Сучасне теплове устаткування закладів ресторанного господарства»

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.

...

0

Розробка уроку з теми: "Сучасне теплове устаткування закладів ресторанного господарства" для професії кухар, кондитер. Викладено в цікавій формі з демонстрацією дослідів, що показують переваги та недоліки устаткування,а також, демонструють як можна визначити необхідний посуд для використання в НВЧ- апараті. Урок нетрадиційний , тісно повязаний з іншими предметами та Виробничим навчанням. Буде корисним не лише професіоналам.

Автор: 

Хайрова Катерина Іванівна, викладач спецдисциплін вищого комерційного училища Київського національного торговельно-економічного університету

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі