Користувацький вхід

Останні публікації

Дидактичний матеріал для вивчення теми «Технологія приготування напівфабрикатів з м'яса, птиці та субпродуктів» (Кухар 4 розряду)

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.

...

0

Дана розробка має за мету надання учням теоретичних знань про технологічні процеси приготування напівфабрикатів з м'яса, птиці та субпродуктів, оцінку якості їх приготування, умови та терміни зберігання. Дидактичний матеріал є корисним у самостійній роботі та у підготовці до різних форм контролю.
Матеріал в схемах та таблицях сприяє формуванню знань із даної теми, зосереджує увагу на безпосередньому технологічному процесі приготування напівфабрикатів та їх перспективному розвитку.

Автор: 

Роїк Наталія Олексіївна
викладач
ДНЗ «Хмельницький центр професійно-технічної освіти сфери послуг»

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі