Робочий зошит розроблено з метою закріплення теоретичного навчального матеріалу при проведенні уроку виробничого навчання з теми: «Приготування риби фаршированої» на етапі вступного та заключного інструктажу. Його використання допоможе учням більш якісно підготуватися до подальшої роботи на уроці - виконання практичних завдань.
У зошиті представлені різні типи завдань: контрольні запитання, тести, доповнення схем, заповнення таблиць, встановлення відповідності логічних пар, завдання на розвиток логічного мислення. Кожне із запропанованих завдань є достатньо оригінальним та містить в собі корисний матеріал, який стане в нагоді викладачам та майстрам в/н ПТНЗ з підготовки кухарів під час проведення як уроків виробничого так і теоретичного навчання.

Класи: Професійна освіта