Викладено методику проведення практичного заняття, спрямованого на формування заняття, спрямованого на формування практичних вмінь і навичок за темою: “Вимоги до послуг ресторанного господарства”.
Автор:
Багуліна Тетяна Рафаїлівна,
викладач з основ стандартизації та контролю якості харчових продуктів,
Краматорського коледжу ДонНУЕТ