Викладено методику проведення практичного заняття з елементами рольової гри, яка спрямована на формування практичних умінь та навичок у студентів з теми «Фрагменти сервіровки столів для обслуговування тематичних заходів» для викладачів технологічних дисциплін вищих навчальних закладів І–ІІ рівня акредитації.