Тема ЛПЗ «Попереднє сервірування столів» – ця тема на сьогоднішній день є досить актуальною, тому, що рівень обслуговування у ресторані залежить не тільки від матеріально-технічної бази і успішного менеджера, а й від професійної майстерності тих, хто призваний створювати обстановку радості і гостинності, від вас, майбутніх офіціантів. Для кваліфікованого офіціанта, необхідні не тільки теоретичні знання, але й практичні вміння та навички. При підготовці столів до обслуговування офіціант, повинен досягати простоти, практичності та узгодженості предметів сервірування з характером страв, що подаються для зручності відвідувачів. Красивий чистий посуд, повний комплект всіх необхідних приборів, білосніжна столова білизна допоможуть вам прикрасити і сам стіл, і всі приміщення, призначене для застілля, створити атмосферу урочистості і затишку, все це – запорука гарного апетиту і настрою.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Інші предмети