Методична розробка рекомендована викладачам, майстрам виробничого навчання та учням с професії "Кондитер", з предмету "Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства". Мастика- це оздоблювальний напівфабрикат для прикрашення тортів та тістечок методом ліпки прикрас.