Викладено методику проведення семінарського заняття ігровим методом – рольової гри-тендера з дисципліни «Виробництво борошняних кондитерських виробів» за темою: «Приготування різних видів тіста та виробів з них».
Для викладачів технологічних дисциплін вищих навчальних закладів I-II рівнів акредитації