Методичні матеріали підготовки та проведення лекційного заняття з курсового проектування на тему: “Методика розрахунку чисельності працівників” з дисципліни «Організаця виробництва в закладах ресторанного господарства»
АКТУАЛЬНІСТЬ ТЕМИ: полягає у вивченні методики розрахунку чисельності працівників, зважаючи на особливості організації праці заготівельних та доготівельних цехів в закладах ресторанного господарства