Користувацький вхід

Технологія «Су-вид»

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.


Опубліковано: Кондратенко Катерина Чт, 2021-02-04 17:50
0

Мета
ознайомити учнів із поняттям сучасності обладнання закладів ресторанного господарства;
подати технологічний процес приготування страви методом Sous-vide ;
подати відомості про основні види обладнання;
виховувати відповідальне ставлення до обраної професії;
Розвивати в учнів уміння працювати з додатковими джерелами інформації.

Автор: 

Кондратенко Катерина Валеріївна
викладач спецдисциплін
ДПТНЗ «Радомишльський професійний ліцей»

Класи: Професійна освіта

Предмети: Освіта в цілому


Скопіювати посилання для вставки у веб-документи (на сторінки сайтів):

або додати публікацію в соціальні сервіси:

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі

Показати всі коментарі