Користувацький вхід

Методична розробка уроку виробничого навчання з теми: Приготування рибної котлетної маси та напівфабрикатів з неї.

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.

...

0

Мета уроку: Навчити учнів розбирати рибу на чисте філе;
Ø готувати котлетну масу;
Ø готувати напівфабрикати – котлети, биточки, рибні кульки, рулет;
Ø звернути увагу на раціональне використання сировини, бережливе ставлення до обладнання, витрачання електроенергії, води.

Автор: 

Андрейченко Людмила Михайлівна, майстер виробничого навчання ордена "Знак Пошани" ВПУ №75

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі