Користувацький вхід

Методична розробка уроку виробничого навчання "Приготування котлетної маси з м'яса та напівфабрикатів з неї"

Зареєструйтесь,
щоб мати можливість переглядати всі сторінки та файли,
публікувати власні матеріали, отримувати сертифікати.


Опубліковано: Патласова Валентина Пон, 2022-11-07 20:05
0

Мета уроку: навчити здобувачів освіти готувати котлетну масу та напівфабрикати з неї(котлети, биточки); робити розрахунок сировини; правильно підбирати інструмент, інвентар,посуд; належним чином організовувати робоче місце з обробки мяса та напівфабрикатів; дотримуватись послідовності технологічного процесу та санітарно-гігієнічних вимог і норм безпеки праці. Формувати у здобувачів освіти пізнавальне мислення, інтерес до обраної професії.

Автор: 

Патласова Валентина Іванівна, майстер виробничого навчання з професії Кухар Головинське вище професійне училище нерудних технологій територіальне відокремлене спеціалізоване відділення м.радомишль

Класи: Професійна освіта

Предмети: Освіта в цілому


Скопіювати посилання для вставки у веб-документи (на сторінки сайтів):

або додати публікацію в соціальні сервіси:

Голосування

Які матеріали Ви шукаєте?:

Останні коментарі

Показати всі коментарі