Навчальна – формування умінь і навичок з об’єднання декількох простих операцій в одну складну, при раціональному використанні урочного часу; закріпити знання, уміння та навички, які учні отримали теоретично для свідомого та глибокого оволодіння професією у приготуванні заварного тіста та виробів з нього ; вчити добувати знання.
Розвивальна – розвивати розумові процеси аналізу, синтезу, порівняння та узагальнення; вміння та навички самовдосконалення в обраній професії; активність та самостійність;
Виховна– виховувати в учнів товариськість, якості співробітництва, охайність та уважність в роботі, пильність під час виконання виробничих завдань. Виховати повагу до обраної професії, бережливе відношення до сировини, води, енергопостачання.

Класи: Професійна освіта

Предмети: Інші предмети