Урок побудований на поєднанні історико-літературного екскурсу та практичної діяльності. Теоретична частина занурює студентів в атмосферу вілли Франків, де на основі спогадів дітей письменника (Анни, Тараса) відтворюється процес підготовки до Великодня. Акцент робиться на тому, як пані Ольга Франко готувала святкову випічку. Практична частина присвячена технологічному процесу: вибору інгредієнтів, особливостям роботи з опарою, замішуванню тіста та випіканню. Здобувачі освіти вчаться контролювати якість бродіння та створювати автентичні форми виробів, що були характерні для Галичини кінця XIX — початку XX століття.